Đây là một món nộm rất dễ làm, hơn nữa lại dễ ăn bởi có vị chua chua, cay cay quyện lẫn vị ngọt, thơm bùi của lạc rang. Nộm hoa chuối chắc chắn là món ăn bặn không thể bỏ lỡ trong bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 1 hoa chuối
• 2 quả chanh giấy
• 2 quả ớt sừng, loại không cay lắm
• Rau răm
• 0,2 kg tôm tươi
• Nước mắm, đường…

Hướng dẫn cách làm:

– Hoa chuối tách lớp ngoài bỏ đi. Bào mỏng, ngâm nước chanh pha loãng cho chuối khỏi bị thâm. rửa thật sạch, vớt ra, để ráo nước.

– Tôm hấp chín, bỏ vỏ, đầu, chừa đuôi tôm cho đẹp.

– Pha nước mắm ớt chua ngọt, 1 nửa trộn thật đều bắp chuối, để khoảng 10 phút cho thấm, nửa nước mắm còn lại để khi nào ăn nộm thì chấm thêm.

– Cho món nộm ra đĩa hoặc ra miếng hoa chuối, để tôm lên trên, trang trí ớt tỉa hoa, rau răm cắt nhỏ. Có thể rắc thêm lạc rang lên nộm.

Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)